RSS Feed
Twitter
8/11/2013
st
La Cocada
* 250 grms. de Coco rallado
* 1 Papa cocida del día anterior con cáscara
* 5 Huevos
* 150 grms. de Azúcar
* Ralladura de Limón
Preparación de Cocada
Meter todos los ingredientes en la batidora; enmantequillar el recipiente. Colocar pequeñas porciones, dándole forma redonda al preparado anterior; calentar el horno; dejar allí las cocaditas de 15 a 20 minutos a 190ºC aproximadamente, hasta que estén doraditas y crocantes.
Torta de Platano
Ingredientes para la preparación de Torta de Plátano
* Platano
* Harina
* Huevos
* Leche
Preparación de Torta de Plátano
se machacan los bananos, se le agrega la harina, la leche y los huevos despues revolver has que quede una masa. despues poner en un recipiente y poner al fuego.
Quereme
Ingredientes para la preparación de Quereme
* 1 litro de Leche
* Panela
Preparación de Quereme
Deje cuajar la leche sin hervir, preferiblemente leche no tratada.(La que le lleva el lechero), de un día para otro, al día siguiente la leche debe de empezar a cuajarse, la lleva a un recipiente ancho y un poco profundo (una olla), lo coloca a hervir a fuego lento con (1/4) un cuarto de panela hasta que se formen grumos como queso, la revuelve todo el tiempo para que no se le queme y listo, déjelo enfriar y llevelo a la boca... verá que siempre va a querer mas.
0 comentarios:
Publicar un comentario